Dans cette page vous trouverez les visuels de nos cuvées avec leur fiches techniques en téléchargement. La partie achat se fait dans la boutique.
Dans cette région de rouge, les blancs secs nous tiennent vraiment à cœur !
Ces deux styles de cuvées, nous vous proposons des assemblages Viognier-Sauvignon- Chardonnay avec la cuvée Fiole Engagée sur le fruit
ou, la cuvée Dame Tucayne
dans un style plus bistronomique la combinaison Petit Manseng - Viognier vinifiée et élevée dans les belles barriques de 500 litres de la tonnellerie Orion
Ensuite, pour faire venir les beaux jours où les faire durer un peu, il y a le Rosé ! De la Syrah gourmande, sur le fruit....
Pour les gourmands, il y a le Blanc Doux à dominante Petit Manseng
Maintenant entrons dans le monde fabuleux des vins rouges :
Les vins du domaine sont riches avec une dominante de Syrah souvent associée au Tannat dans le respect de notre AOP.
Entrée de Gamme : les Gabares !
Cuvée Synergie:
La cuvée sur le fruit à base de Syrah : Néo
Et le haut de gamme dont le nom vient d'une statuette trouvée au domaine : Jupiter !
La trilogie: créez votre cuvée !
Pour la trilogie, tout a démarré en 2010 lorsque nous avons eu notre AOP avec l'’idée de créer un petit jeu de dégustation qui tourne autour de l’assemblage. Bref, à partir de plusieurs cépages élevés en barriques nous créons nos cuvées en fonction des millésimes, de ce que nous impose l’AOC et enfin de nos goûts.
Le jeu trilogie: Créez votre propre cuvée !
Le coffret contient 3 bouteilles de 75 cl de chaque cépage, une éprouvette pour réaliser les assemblages, une note explicative qui présente le jeu ainsi qu’une enveloppe réponse qui vous donne les proportions inscrites dans le cahier des charges de notre AOC. L’objectif est de présenter des vins concentrés et équilibrés, typés et élégants, bref du plaisir tout de suite, encore plus pour ceux qui patientent !
Alors… à vous de jouer ?
